シナモンきなこをまぶした、ころころ丸いドーナツです。

バターサンド大好きです。いつか自分で作ってみたいと思っていたのを、実現しました。

シンプル！ オレンジピールを入れただけのスコーンです。 素朴なイングリッシュタイプ。四角いですけれど！

主役はラム酒！ ……のつもりで作りました。

チョコとくるみのクッキー作りました。ですがチョコの分量をケチったところ……、どちらかと言えばショートブレッドに近いものになりました。

キャラメルソースと、インスタントコーヒーでほろ苦あまーいマフィン作り！アーモンドも入ってさらにおいしくなっています！

フライパンでカステラが作れると聞いて、いてもたってもいられず作り出していました。

中に隠すようにりんごを入れているので「インビジブル」りんごが「見えない」ケーキです

２月になったなあということで、ガトーショコラを仕込んでいました。 ラム酒をしみ込ませてじっくりと熟成してあります…… ガトーショコラ作り ブログにするのは２度目のガトーショコラです。 今度はラム酒で大人っぽい味わいにします。 材料 チョコレート ………

栗きんとんをモンブランにリメイク スポンジケーキ作り マロンクリーム作り モンブランに組み立て 贅沢なお味！ 栗きんとんのおかげ？ 栗きんとんをモンブランにリメイク お正月に食べた栗きんとんのあんだけが、長らく冷蔵庫に残ったままになっていました。…

カラメルりんごと濃厚プリン作り 賞味期限切れそうな生クリームをプリンにします。 贅沢に生クリームを使ったプリンはめちゃくちゃ濃厚です！ あと、カラメルソース代わりに炒めたりんごを敷き詰めてみました。 材料 プリン部分 生クリーム …… 200ml 牛乳 ………

家で焼くアップルパイは最高においしいですよ！

用意するのは生クリームくらい。ほかは一般家庭の冷蔵庫にたいていありそうな材料から作れます。

芳醇なラム酒の香りがたまらない！ ちょっと大人なチョコのパウンドケーキです。

ゆずピールをたっぷり入れています。

買うと高いゆずシロップやピールですが、意外と簡単に作れます。しかもおいしい！

お菓子作りに使えるさつまいものあんです。

ごろっとチョコの入ったアメリカンスタイルな甘いスコーン！

残っていた梅酒の梅を全部ゼリーにします。

バターを使わず、ホイップクリームでブラウニー。 くるみも入っています！

サツマイモじゃなくて、じゃがいもで作ったスイートポテトです。 より正確に言えばいももちの生地からリメイクしました。

いももち初体験です！ 外で食べられるものでもないので自分で作ってみました。

冷凍のブルーベリーを入れて焼いたパウンドケーキです。

ある時、無性に田舎パイが食べたくなりました。 ちょっとバイク飛ばして買いに行こうとして、ふと、自分で作ってみればいいんじゃないかと思いつきました。

たけのこの里が大好きなので、手作りでなるべく再現できないかと作ってみました！

ビスコッティを焼きました。カリっと軽い食感で、ドライフルーツとナッツが入っています！

ベイクドチーズケーキ作り！ オートミールをボトム生地に使っています。

梅酒の梅がたまっています。 使っても、使っても、なかなか減りません。 今回はあんこに混ぜて梅あんこにして、それでお菓子を作ってみました！

スフレや、プリンのようなやわやわ食感のかぼちゃケーキができました。

ドイツの家庭的なお菓子。ブッタークーヘンを作ってみました。