戸浪の日記

素人料理、お菓子・パン作りブログ。たまにDIYも。

お菓子

お菓子作りは楽しくておいしい。

フライパンで作るカステラレシピ!

フライパンでカステラが作れると聞いて、いてもたってもいられず作り出していました。

りんごがたくさん詰まってる!ガト―・インビジブル作りました!

中に隠すようにりんごを入れているので「インビジブル」りんごが「見えない」ケーキです

ラム酒入りガトーショコラ作りました!【ゆず】も入ってます

2月になったなあということで、ガトーショコラを仕込んでいました。 ラム酒をしみ込ませてじっくりと熟成してあります…… ガトーショコラ作り ブログにするのは2度目のガトーショコラです。 今度はラム酒で大人っぽい味わいにします。 材料 チョコレート ………

栗きんとんの余った「あん」で【モンブラン】作りました!

栗きんとんをモンブランにリメイク スポンジケーキ作り マロンクリーム作り モンブランに組み立て 贅沢なお味! 栗きんとんのおかげ? 栗きんとんをモンブランにリメイク お正月に食べた栗きんとんのあんだけが、長らく冷蔵庫に残ったままになっていました。…

生クリームを使った濃厚プリン!炒めたりんごがアクセントです

カラメルりんごと濃厚プリン作り 賞味期限切れそうな生クリームをプリンにします。 贅沢に生クリームを使ったプリンはめちゃくちゃ濃厚です! あと、カラメルソース代わりに炒めたりんごを敷き詰めてみました。 材料 プリン部分 生クリーム …… 200ml 牛乳 ………

【折りパイ】手作りのパイ生地で楽しむアップルパイ

家で焼くアップルパイは最高においしいですよ!

濃厚な生クリームとフルーツのロールケーキ!【共立てスポンジ】

用意するのは生クリームくらい。ほかは一般家庭の冷蔵庫にたいていありそうな材料から作れます。

【ラム酒とレーズンで】チョコパウンドケーキ作りました!

芳醇なラム酒の香りがたまらない! ちょっと大人なチョコのパウンドケーキです。

おいしさ詰まったゆず香るパウンドケーキです

ゆずピールをたっぷり入れています。

採れたて【ゆず】でシロップとゆずピール作り!

買うと高いけど、簡単に作れます。 しかもおいしい!

さつまいもの「あん」作りました!【大豆入り】

お菓子作りに使えるさつまいものあんです。

四角いチョコレートチャンクスコーン作りました!

ごろっとチョコの入ったアメリカンスタイルな甘いスコーン!

梅酒の梅ゼリー【寒天】

残っていた梅酒の梅を全部ゼリーにします。

ホイップクリームからブラウニーを作ってみました!【くるみ入り】

バターを使わず、ホイップクリームでブラウニー。 くるみも入っています!

じゃがいものスイートポテト【いももちリメイク】

サツマイモじゃなくて、じゃがいもで作ったスイートポテトです。 より正確に言えばいももちの生地からリメイクしました。

いももち食べたことなかったので作ってみました

いももち初体験です! 外で食べられるものでもないので自分で作ってみました。

ブルーベリーのパウンドケーキを作りました!

冷凍のブルーベリーを入れて焼いたパウンドケーキです。

あんこの田舎パイ作りました!【練りパイを使用】

ある時、無性に田舎パイが食べたくなりました。 ちょっとバイク飛ばして買いに行こうとして、ふと、自分で作ってみればいいんじゃないかと思いつきました。

【たけのこの里を作りたかった】栗まんじゅう然としたクッキーです

お菓子のたけのこの里が大好きなので、なるべく再現して作ってみることにしました!

カリカリのビスコッティ焼きました!【イタリアお菓子】ドライフルーツとアーモンド入り

ビスコッティを焼きました! カリカリしていて、ドライフルーツとナッツが入っています!

オートミールを土台にした、ベイクドチーズケーキです【ヨーグルトベース】

ベイクドチーズケーキ作り! ボトム生地にはオートミールを使ってみます。 クッキーを砕いて土台にするのはよくありますが、それがオートミールだとどうなるかの実験に。

かんたん手作りした梅あんこから、お菓子作りです!【まんじゅう・クッキー】

梅酒の梅がたまっています。 使っても、使っても、なかなか減りません。 今回はあんこに混ぜて梅あんこにして、それでお菓子を作ってみました!

かぼちゃケーキを作りました!ワイルドパンプキン(野良かぼちゃ)を使って

スフレや、プリンのようなやわやわ食感のかぼちゃケーキができました。

【ドイツお菓子】ブッタークーヘン作りました!【簡単】

ドイツの家庭的なお菓子。ブッタークーヘンを作ってみました。

手作りクレープ「チョコバナナ・いちご・メロン」【作り方】

クレープを焼いて、フルーツを巻いて食べました!

【半額のカットフルーツ】で、フルーツタルトを作ってみました!

出かけてきた帰りに半額カットフルーツを見つけて、衝動的に作ってみたお手軽なレシピのフルーツタルトです。

マッシュルの影響でシュークリームを作ってみたら、失敗しました【お菓子作り】

マッシュルの影響でシュークリームを作ってみたら、失敗しました

チョコとバナナのパウンドケーキ作り。パフェ風にもしてみました!

バナナが痛んできましたので、消費しちゃおうと思ってパウンドケーキを作ります。ついでにハイカカオのチョコレートも入れて、チョコバナナパウンドケーキにします!

ホットケーキミックスで手作り【マドレーヌ】チョコ・オレンジ入り

40分くらいで作れます。ホットケーキミックスで作る簡単なマドレーヌです。

フルーツを乗せた【レアチーズタルト】タルトも焼いて自作しました + おまけ

ヨーグルトとクリームチーズで、レアチーズケーキ作りです。 タルトも自前で焼いてみました。

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