戸浪の日記

素人料理、お菓子・パン作りブログ。たまにDIYも。

2023-08-01から1ヶ月間の記事一覧

カレーパンを手作りで揚げてみました!

もうパン作りを始めた当初から「カレーパンを作りたい」という思いだけは強かったです。

オートミールを土台にした、ベイクドチーズケーキです【ヨーグルトベース】

ベイクドチーズケーキ作り! ボトム生地にはオートミールを使ってみます。 クッキーを砕いて土台にするのはよくありますが、それがオートミールだとどうなるかの実験に。

甘辛!麻婆茄子作りました【自家製野菜で】+おやつ

麻辣(マーラー)のシビ辛な感じの麻婆茄子を目指してみました。 その結果、なぜかカレーの風味がする味わいに……

かんたん手作りした梅あんこから、お菓子作りです!【まんじゅう・クッキー】

梅酒の梅がたまっています。 使っても、使っても、なかなか減りません。 今回はあんこに混ぜて梅あんこにして、それでお菓子を作ってみました!

トマト缶と玉ねぎのうまみハヤシライスです【痛んだ玉ねぎ消費】

玉ねぎがいくつか痛んでいるのが、倉庫の中で見つかりました。 連日の猛暑のせいでしょうか……。 痛んだ玉ねぎを急いで消費するために、ハヤシライスを作ります。

びっくりドンキーで期間限定「ガーリックベーコンメルティ―チーズバーグディッシュ」食べてきました!

弟がお盆休みに帰省してきましたので、一緒にランチに出かけました。 行ったお店はハンバーグレストラン、びっくりドンキー!

ちょっとチョコ風味メロンパンを焼いてみました! メロンパンアイスも!

メロンパンを作るのは久しぶりです。 まだ私が学生だったころに、ココア味のプロテインを練り込んで作ったのが最後だったかと思います(十数年前?)

かぼちゃケーキを作りました!ワイルドパンプキン(野良かぼちゃ)を使って

スフレや、プリンのようなやわやわ食感のかぼちゃケーキができました。

畑まとめ「夏野菜と、里芋と、小豆」

最近の畑仕事をまとめたブログです。

フランスパンを焼きました。クリチディップもあります

久しぶりにフランスパンを作ろうと思います。

めかじきアボカドサラダです!【塩レモン・ポキ風】

マリネや、カルパッチョのような味付けで、ポキみたいに具材を切って仕上げた料理です。 思うがままに、おいしくしようとしていたらそんな形になっていました。 切って混ぜるだけのかんたんレシピです!

おいしかった桃スイーツ【タルト・サンデー】

最近、桃のスイーツに縁がありましたので、2品紹介していきます。 おいしいですよね、桃。

最近作ったかんたん料理・おかず【5品】

最近食べたおかずがメインのブログです。 写真フォルダに眠っていて、忘れ去られていたものも掘り起こしています。 ほとんど手のかからない料理ばかりですので、とても簡単に作れると思います!

じゃがいもを畑で育てていました。3か月間のブログ

畑で育てていたじゃがいもブログのまとめです。 3~5月くらいにかけて栽培していました。

蒸してから、焼く! マヨコーンパン作りました!

頂き物のトウモロコシをつかって、マヨコーンパンを作りました! 初めての試みとして、パンを蒸してから、焼いてみます!

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