戸浪の日記

素人料理、お菓子・パン作りブログ。たまにDIYも。

2024-01-01から1年間の記事一覧

青汁入り濃厚アイスクリーム【ほぼ抹茶味】

余った青汁でアイス作りました。普通に濃厚な抹茶アイスみたいになっています。

「チョコだらけ」のパイ作ってみました

不二家のホームパイチョコだらけを再現してみようと思って作りました。

ホットク作りました【こしあんシナモン】

韓国スイーツ「ホットク」を作りました。日本ので言うとおやき。タネはシナモンあんこです。

なみえ焼きそばと喜多方ラーメン!福島ご当地グルメ【お土産】

いただいた福島お土産の紹介。なみえ焼きそばと喜多方ラーメンを調理して、おいしくいただきました!

ごく普通のオムライス作りました

昔ながらの普通のオムライス。

チョコチップメロンパン作りました

メロンパン作りです。皮にはチョコチップ。パンにはアーモンドプードル入ってます。

黒糖プリン作りました【ゼラチン】

ぷるぷるしつつ溶ける。黒糖のプリンは予想以上においしいです。

【中華風かつ丼】野菜炒めとチキンかつを卵とじ!

中華風野菜炒めにかつを乗せ、卵でとじてみました。

かりんとう饅頭作りました

黒糖の甘さがおいしいカリカリのおまんじゅうです。

【節約レシピ】バスク風チーズケーキ作ってみました

クリームチーズなし。生クリームなし。節約仕様でチーズケーキ作りました。

【お好み焼き風】たまごとうふ焼き!【小麦粉不使用】

とうふと卵でお好み焼き風に焼き上げました。

チョコ味・フロランタン風と2種類のラスク作り

しみチョコラスクと、キャラメルアーモンドのせラスクの2種類作りました。

シナモンきなこ味のドーナツ作りました

シナモンきなこをまぶした、ころころ丸いドーナツです。

手作りレーズンバターサンド

バターサンド大好きです。いつか自分で作ってみたいと思っていたのを、実現しました。

ごぼうの味噌クリームパスタ!

ごぼうの和風パスタです。 手に入れたうどん県の生パスタを活かそうと作ってみました。

濃厚チョコが魅力のバブカ

ケーキ並みに甘い濃厚チョコクリームがおいしい「バブカ」を作ってみました。

オレンジピール入りスコーン

シンプル。オレンジピールを入れただけのスコーンです。四角いですけれど素朴なイングリッシュタイプ。

かき揚げ卵とじ!

たまねぎとごぼうのかき揚げをカツ丼かのごとく卵とじにしてみました。

【ババ】サバランの元になってるお菓子作りました

ケーキ屋さんでよく見かけるサバランの元になったお菓子、ババを作ってみました。 ブリオッシュにラム酒風味のシロップをしみ込ませてあり、大人の味わいが楽しめます

ラム酒仕立てのくるみパウンドケーキ

主役はラム酒のつもりで作りました。

チョコとくるみのクッキー【ショートブレッド風】

チョコとくるみのクッキー作りました。ですがチョコの分量をケチったところ……、どちらかと言えばショートブレッドに近いものになりました。

【シーフードとぺペロンチーノ】スパゲッティ2種類です

いかなどのシーフードを具材にしたペペロンチーノを2つ作ってみました。

甘くてほろ苦いキャラメルコーヒーマフィン

キャラメルソースと、インスタントコーヒーでほろ苦あまーいマフィン作り。アーモンドも入ってさらにおいしくなっています。

ふわふわするりんごのちぎりパン作りました

シナモン風味のりんごがおいしい、ふわふわの菓子パンです

【和風】食べ応え抜群のカレー親子丼!

冷蔵庫の中のもので作りました。余りカレーとめんつゆを混ぜ、卵でとじた料理です。

フライパンで作るカステラレシピ

フライパンでカステラが作れると聞いて、いてもたってもいられず作り出していました。

りんごがたくさん詰まってるガト―・インビジブル作りました

中に隠すようにりんごを入れているので「インビジブル」りんごが「見えない」ケーキです

ビビンバ作り!野菜たっぷりで満足感のある一品

ビビンバは韓国の混ぜご飯。 「ナムル」に「肉そぼろ」などを常備菜として用意しておけば、いつでもすぐに食べられます。

【白菜とシーフードミックスのピザ】マヨ風味でまろやか

ちょっと気分を変えて、マヨネーズベースのピザソースで。シーフードミックスの残りをピザにしちゃいます。

ラム酒入りガトーショコラ作りました【ゆず】も入ってます

ラム酒をしみ込ませてじっくりと熟成してあります。

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