チョコバナナパウンドケーキ作り
痛んできたバナナを消費しちゃおうと思って。
ついでにチョコも入れて、チョコバナナパウンドケーキを作ろうと思います！
- バナナ …… 2本
- チョコレート …… 30g
- 薄力粉 …… 120g
- 砂糖 …… 20g
- バター …… 30g
- 牛乳 …… 80ml
- ベーキングパウダー …… 2g
卵なしです！（ちょうど切らしておりましたので）
作り方
1．生地作り
- バターとチョコレートをレンジでチンして溶かす
基本的にバターは溶かさず砂糖と一緒にかきまぜるところですが、試しに溶かしてみました。時短です！
- 混ぜておいた粉類と合わせる
薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーに溶かしたバターとチョコレートを入れます。
粉類はふるっておかなくても何とかなります。
- 牛乳とバナナを入れて混ぜる
バナナは指でつぶして入れます。
２．焼く
- パウンドケーキ型に生地を流し入れる
ダイソーに売っている100円の紙製パウンドケーキ型を使用。
焼く前に、上から軽く台に落として生地の空気を抜いておきます。
- 170℃に予熱したオーブンで、40分焼く
10分くらい焼いたら一度取り出して、包丁で真ん中に切り込みを入れます。
焼き上がりです！
- 粗熱を取り、冷蔵庫で寝かせる
パウンドケーキは焼きたても悪くはありませんけれど、寝かせておいた方がしっとりとしておいしくなります！
チョコバナナ味に外れなし！
しっとりとした生地。
濃厚なチョコとバナナのお味。
一切れがずっしりと重くて食べ応えも十分です！
前に作ったバナナパウンドケーキ（チョコレートなし）
グラスにホイップと詰めてパフェ風
オレンジが1個だけ残っていましたので、作ったチョコバナナパウンドケーキと合わせてパフェ風にしてみました。
- チョコバナナパウンドケーキ …… 2切れ
- ホイップクリーム …… 160ml
- オレンジ …… 1個
口の広いワイングラスに盛り付けてみます。
作り方
１．パウンドケーキとオレンジをカット
１切れを小さくキューブ状に切ります。
オレンジは皮をむいて食べやすい大きさに。
２．盛り付け
ホイップを1本使い切る勢いでたっぷり使います。
- ワイングラスにホイップをしぼる
- パウンドケーキキューブを乗せ、さらに上からホイップをしぼる
- オレンジを飾って完成
ホイップクリームが加わり、ただでさえ濃厚なパウンドケーキがより贅沢な味わいになります。
オレンジのさわやかさもバッチリ合っていました！
ここにアイスクリームを入れたら完璧なパフェになりましたね。
最後までお読みくださりありがとうございました！
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