買い物をしてきた帰り道、お土産に”銀のあん”で「クロワッサンたい焼」を買ってきました。
この日買ったのは、販売中（2023年7月22日現在）の4種類です。
- あずき
- クリーム
- 抹茶ミルク
- ひんやりカスタード
クロワッサンたい焼きとは？
パイ生地のようなサクサクの皮が何よりの特徴。
さらに表面のザラメがザクザク食感とやみつきになる甘さを生みだします。
皮だけでもおいしいから、たいの形を大きくはみ出して「たい焼きの耳」がある嬉しいのです。
あんこが包まれているのは普通のたい焼きと同じです。
24層に仕上げたクロワッサン生地を専用焼台の高火力で、
両面から素早く焼き上げることで絶妙な食感が生まれます。
サクサク食感は24層のクロワッサン生地が使われているからなのですね。
中身も北海道産のこだわりあんこが使われているとのこと。
型にも工夫があるらしく、焼き上げる際に余分な油を落として、さっぱりと仕上げているようです。
だからかクロワッサンｘあんこという重そうな組み合わせなのに、意外としつこさは感じません。
販売店舗は”銀のあん”
築地銀だこなどを手掛ける会社さんが経営されています。
関東近郊に多く展開されていて、愛知、奈良、兵庫、広島、愛媛などにも広がりつつあるみたいです。
もちろん一般的な薄皮のたい焼きも置いてありましたが、やっぱり目玉はクロワッサンたい焼きではないかと思います。
定番たい焼き
クロワッサンたい焼 あずき
あんこがたっぷり詰まったオーソドックスなやつです。
間違いないおいしさ。
洋のクロワッサン生地と、和のあずきの相性がいいのです。
あんこはつぶあんです。
1匹 240円（税込み）
クロワッサンたい焼 クリーム
カスタードクリームがたっぷり入っています。
パイとカスタードの相性なんて言わずもがなです。
温かいまま食べるクリームはとても風味が豊かでおいしいです。
1匹 240円（税込み）
期間限定たい焼き
クロワッサンたい焼 ひんやりカスタード
夏季限定、冷やして食べるので夏にぴったりなたい焼きです。
店頭では、他のたい焼きの温もりが移らないように別の袋に分けて受け取りました。生クリームが使われているから、お召し上がりはお早めに。
クリームがなめらかでおいしいですね。
そして意外とさっぱりした味わいです。
1匹 270円（税込み）
クロワッサンたい焼 抹茶ミルク
期間限定。抹茶が練り込まれた生地に、あんことミルククリームが入ってます。
生地にしっかり抹茶風味があっておいしいですね。
同じ和の食材同士、当然あんこによく合います。
ミルククリームは、正直ちょっと存在感が薄く感じましたね。
1匹 270円（税込み）
クロワッサンたい焼 濃いとちおとめ チョコ＆ストロベリー
チョコ色のたい焼き。
ピンクのとちおとめミルククリームと、濃い色のとちおとめソースが入ってます。
とちおとめのほのかに甘酸っぱい風味と、チョコの相性は抜群です。
最後までお読みくださりありがとうございました！
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