クレープを焼いて、フルーツを巻いて食べました。
クレープの皮を手作り
ゆるめのパンケーキ生地を薄く焼いたらクレープです。
- 薄力粉……100g
- 牛乳……200ml
- 卵……1個
- 砂糖……15g
- バニラエッセンス……2滴
１．生地作り
- 材料を混ぜる
ボウルに材料を全部入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜます。
2．薄く焼く
- 生地はおたまですくう
フライパンには薄く油（サラダ油）を引いておきます。弱火で焼けば焦げにくいです。
だいたい1枚あたり、おたま1杯くらいです。
フライパンに生地を流しておたまの底で薄く伸ばしてあげます。
焼くのは片面だけでも火は通ります。
たくさんクレープを焼いて積み重ねていると、ミルクレープが連想されてきますね。
フルーツとクリームを乗せて巻きます
- メロンクレープ
祖母からもらったすごく甘くてみずみずしいメロン。
ただでさえおいしいメロンをクレープに巻いて食べたら、もっとおいしくなるに決まっていますよね。ちょっと贅沢に行こうと思います。
クレープにはホイップクリームをたっぷりと絞って、
大きめにカットしたメロン果肉と巻いたら完成です。
ひと口かじりつくと、メロンの果汁がじゅわっと染み出てきます。
おいしすぎて目を瞠りました。
良いメロンだからこそ、ホイップクリームとクレープとの相乗効果がすごいんですね。
- チョコバナナクレープ
個人的に、クレープではド定番のフレーバーです。
クレープ生地にホイップクリームを絞って、スライスしたバナナを乗せたら、チョコレートソースをかけて巻きます。
バナナにただホイップクリームとチョコをつけても、こうはならないのですよね。
クレープと一緒になってめちゃくちゃおいしくなるんです。
- いちごクレープ
冷凍のいちごをクレープの具にします。
クレープにホイップといちごを乗せて、巻いたら出来上がりです。
冷凍のいちごは思いのほか酸味がありまして、ホイップの甘味と合わさるとちょうどよくなりました。
クレープと食べるのがおいしいです。
最後までお読みくださりありがとうございました！
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