パンに閉じ込められたカレーとお出しの効いたふわふわ卵で、白いご飯が進みます。
カレーパンの卵とじ丼作り
親子丼やカツ丼を作る時のように仕上げてみました。
- カレーパン……1個
- たまねぎ……1/4個
- 卵……1個
- 長ねぎ……少々（薬味・飾り用）
- 炊きたてご飯……お好きなだけ
調味料
- めんつゆ……大さじ1
- 酒……大さじ1
- 水……50ml
このためにセブンイレブンの「コク旨カレーパン」を買ってきました。
- １．カレーパンを切る
カレーパンを食べやすく切っておきます。
切り方はなんでもいいですが、4つ切りにしてみました。
たまねぎなどの具材も切っておきます。
- ２．具材を煮る
フライパンに薄切りたまねぎと調味料を入れて沸騰させ、
煮えてきたところでカレーパンを投入します。
- ３．卵でとじる
溶き卵をかけまわして卵とじにします。
卵は分量外の水で少しだけ薄めると、ふんわりする気がします。牛乳で薄めてもコクが出ておいしい。
- ４．炊き立てごはんに乗せる
知らない人が見たら、カレーパン丼だとは思わないでしょう。
丸いカツ丼かな？ サプライズに使ってみてもいいかも。
ありそうでなかったおいしさ！
断面からカレーがとろり。
カレーパンとごはんが合いますね。まあ、カレーとライスなんだから当然ですか。
それに揚げたパンの部分が、よくカレーライスにトッピングされる揚げ物の役割りを果たしているんですね。
卵とじにするのだって、カツ丼にそうするように自然とマッチしています。
丼を抱えてかき込んでしまうくらい、おいしかったです。
安上がりで食べ応えもあって、しかも調理が簡単。いいところ尽くめですね。
カレーパンの卵とじ丼を作るきっかけ
富士そばさんの公式twitter（現 X）より
自宅に余りの『カレーパン』があるみなさんへ…
— 名代富士そば【公式】 (@fujisobar) 2023年5月27日
聞こえますか…
あなたの心に直接語りかけています…
今すぐ玉子で綴じてごはんの上に乗せてください...
カレーパンとごはんは意外と合います…
カレーパンを玉子で綴じるのです...(未発売) pic.twitter.com/L9K4w7eZ7d
気になって仕方がなかったので、作ってブログにまでしちゃいました。
最後までお読みくださりありがとうございました！
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