戸浪の日記

素人料理、お菓子・パン作りブログ。たまにDIYも。

チョコ味・フロランタン風と2種類のラスク作り

しみチョコラスクと、キャラメルアーモンドのせラスクの2種類作りました。

シナモンきなこ味のドーナツ作りました

シナモンきなこをまぶした、ころころ丸いドーナツです。

手作りレーズンバターサンド

バターサンド大好きです。いつか自分で作ってみたいと思っていたのを、実現しました。

ごぼうの味噌クリームパスタ!

ごぼうの和風パスタです。 手に入れたうどん県の生パスタを活かそうと作ってみました。

濃厚チョコが魅力のバブカ

ケーキ並みに甘い濃厚チョコクリームがおいしい「バブカ」を作ってみました。

オレンジピール入りスコーン

シンプル。オレンジピールを入れただけのスコーンです。四角いですけれど素朴なイングリッシュタイプ。

かき揚げ卵とじ!

たまねぎとごぼうのかき揚げをカツ丼かのごとく卵とじにしてみました。

【ババ】サバランの元になってるお菓子作りました

ケーキ屋さんでよく見かけるサバランの元になったお菓子、ババを作ってみました。 ブリオッシュにラム酒風味のシロップをしみ込ませてあり、大人の味わいが楽しめます

ラム酒仕立てのくるみパウンドケーキ

主役はラム酒のつもりで作りました。

チョコとくるみのクッキー【ショートブレッド風】

チョコとくるみのクッキー作りました。ですがチョコの分量をケチったところ……、どちらかと言えばショートブレッドに近いものになりました。

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